Resep Makanan Ayam Penyet Lombok Ijo
Resep Makanan Ayam Penyet Lombok Ijo
Bikin ayam penyet nggak banyak banyak cukup buat makan saya sama suami saja, karena anak anak nggak bisa makan dan sifat sambalnya yang cepet basi dan nggak bisa lewat sehari jadi nanti sore udah harus habis.
Sering banget saya bikini ayam penyet lombok ijo.. buat lidah saya rasanya lebih cocok aja kalau dibandingin sama lombok merah.
Bahan :
½kg ayam
Jeruk nipis
Garam
Bumbu:
1 ons cabe keriting ijo
5 buah rawit domba merah
6 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat hijau ukuran sedang
1sdt perasan jeruk nipis
Garam
Minyak
Cara Membuatnya :
Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas bersih, beri garam dan diamkan ayam beberapa saat supaya garam meresap. Setelah itu goreng ayam sampai kering, sisihkan
Goreng semua bumbu (kecuali air jeruk nipis) sebentar saja, lalu uleg dan goreng kembali sampai matang. Koreksi rasa
Penyet penyet ayam di atas ulekan, lalu masukan bumbu penyet diatasnya, kucuri air jeruk nipis, selesai
Selamat menikmati - resep makanan 2021
Sumber: http://resep-nisa.blogspot.com/2018/02/resep-ayam-penyet-cabe-ijo.html
