Resep Makanan Mie TekTek Basah
Resep Makanan Mie Tektek Basah
Indonesia memiliki beragam hidangan mie yang tersebar di seluruh Nusantara, salah satunya adalah mie tek-tek yang menjadi hidangan khas di Pulau Jawa. Tidak perlu datang ke Jawa Tengah, Kawan kuliner bisa membuat mie tek-tek sendiri di dapur rumah untuk disajikan bagi keluarga tercinta. Yang menarik dari hidangan mie tek-tek adalah hidangan ini bisa dimasak dengan dua cara, yaitu versi kering yang ditumis atau yang basah dengan cara direbus dengan air kaldu. Resep ini adalah mie tek-tek versi basah yang bisa santap dipadukan dengan makanan protein lain seperti Ayam Goreng Kemangi. Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, berikan sayuran dalam jumlah lebih dan kurangi penggunaan minyaknya. Berikut resepnya.
Bahan :
- 1 bks indomie goreng
- 1 butir telur ayam
- 1 siung bwg putih, cincang
- 3 buah cabe rawit merah, iris
- 2 batang sawi, potong2
- 1/2 batang seledri, cincang
- 1/2 sdm kecap manis - Air putih secukupnya, sesuai selera (krg lbh 150ml-200ml)
- Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, orak arik hingga matang. Masukkan air tunggu sampai mendidih
2. Masukkan indomie, cabe rawit, kecap manis dan bumbu indomie. Masak hingga indomie agak lunak, masukkan sawi dan seledri. Aduk2 masak hingga matang
3. Matikkan api. Sajikan dg taburan bawang goreng.
Selamat makan - resep makanan 2021